ʻApika

ʻO ka apricot ʻulaʻula hou mai ke kūlanakauhale Baoding o ka moku ʻo Hebei ma muli o kā lākou ʻono haʻahaʻa a ʻoluʻolu hoʻi. 

Hoʻololi ke kala ʻeleʻele o nā hua pala i kahi ʻalani māmā ma hope o ka sulphured. ʻOi aku ka nani o kāu maka.

Hoʻohana ka hoʻoilina hoʻoilina o apricot kiʻekiʻe e ka hoʻoulu anuanu i ka syrup wela haʻahaʻa, e hōʻoia i ka ʻaila a me ka ʻaʻala kūikawā a me ke ʻano ʻokoʻa. Hoʻopili ʻia a puni ka pauka kō a ʻono, ʻono a pili ʻole.

Pehea ka lōʻihi o nā apricot maloʻo?
E hoʻomanaʻo e hiki iā ʻoe ke mālama iā lākou i loko o ka pantry a i ʻole ka pahu hau no 6 a 12 mau mahina. Inā kū'āno lākou iā lākou, hiki iā lākou ke mālama iā ʻoe no 12 a 18 mau mahina. ʻO ka mea nui e hoʻomanaʻo ai ka mālama ʻana i nā ʻōpelu maloʻo i kahi maloʻo, anuanu. No ka hoʻonui ʻana i ke ola o nā ʻapelika maloʻo ma hope o ka wehe ʻana, waiho iā lākou i loko o kahi ʻeke palekiko kaumaha a i ʻole i kahi pahu airtight, paʻa paʻa.

ʻO kahi ʻūlū mālama ʻē aʻe e ʻūlū i nā apricots i ka 'lawelawe ʻana i ka nui' ma mua o kou mālama ʻana iā lākou i loko o ka pahu hau. Ke hana ʻoe i kēia, lawe ʻoe i ka mea āu e makemake ai i kēlā me kēia manawa. ʻAe kēia i kāu apricots maloʻo e piʻi wikiwiki i ka mahana o ka lumi a mālama i ke koena o kāu hua maloʻo mai ka lawe ʻia ʻana a i loko o kahi e waiho ai. ʻO ka mālama ʻana i nā ʻāpana apricots e ʻike pono ʻaʻole ʻoe e pani mau a wehe ʻana paha i ka ipu, i hiki ai i ka ʻea ke komo a wikiwiki i ka hana hōʻino a me ka hoʻoheheʻe ʻana.

He maikaʻi a ʻono hoʻi nā apricots, a maikaʻi pū kekahi me nā apricots hou a maloʻo hoʻi. Ke mālama ʻoe i nā apricot maloʻo, aia nā mea hoʻohui i hoʻohui ʻia - maʻalahi ka hana hoʻomaloʻo a maʻalahi lākou e mālama.

Hāʻawi kā mākou ʻoihana Kina i ka hua maloʻo, hua i mālama ʻia, i kēia mau lā ke kūʻai aku nei kā mākou huahana i nā wahi āpau a me nā ʻāina ʻē no ke kākoʻo mau a me nā mea kūʻai aku hou. Hōʻike mākou i ka huahana kiʻekiʻe a me ka uku hoʻokūkū, hoʻokipa i nā mea kūʻai aku maʻamau a hou e hui pū me mākou!